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Le sarrasin et ses bienfaits

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Bonjour chers lecteurs / lectrices!!

Aujourd’hui je vous partage un petit coup de cœur alimentaire! 😉

Bien qu’il ne soit pas une céréale mais plutôt de la famille de la rhubarbe, le sarrasin est  souvent utilisé comme tel dans notre alimentation.
Encore peu utilisé en Europe, il a pourtant des atouts indéniables : supportant très mal les engrais, il est de ce fait très naturel et possède de plus un grand nombre de vertus « santé ».

Petit focus sur cet aliment remarquable: Continuer la lecture

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Les miels, l’or de la nature

Le miel,  grand bonheur de nos papilles, est très bénéfique à notre santé,  chaque variété à ses vertus propres.

Il est préférable de les choisir bio (qui garantit que l’apiculteur n’a pas traité les ruches avec des produits douteux), ou tout au moins provenant d’un producteur plutôt qu’en grande surface où leurs facultés seront grandement amoindries.
Chaque miel a un goût et une texture très spécifique, il peut être amer à très sucré, liquide à cristallisé, il y en aura pour tous les goûts!

Alors quel miel choisir selon vos besoins du moment?
Voici un petit tour d’horizon non exhaustif Continuer la lecture