Encore peu utilisé en Europe, le sarrasin a pourtant des atouts indéniables.Contrairement aux idées reçues, le sarrasin n’est pas une céréale mais de la famille de la rhubarbe.Supportant très mal les engrais, il est de ce fait très naturel et possède un grand nombre de bienfaits « santé ». Aujourd’hui je vous partage ce petit coup de cœur alimentaire! 😉Focus sur cet aliment remarquable: